Pes

Pes = pois

« Parc pes » (1833, 3P159 3, cadastre) Toponyme de l’Ile Fougère

Le « champ aux pois » se trouve au sud de la Rue de l’Ile Fougère. Depuis l’antiquité le pois, associé aux céréales, faisait partie des aliments de base en Europe.

Le culture du petit pois connu pendant la première moitiée du XXe, un développement exceptionnel à Saint-Guénolé et sur tout le littoral de la Baie d’Audierne. Cette culture était dynamisée par la demande des conserveries, soucieuses de planifier et de diversifier leurs productions.

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