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Kjökkenmödding est un nom masculin qui vient du danois kjökken, cuisine, et modding, amas de détritus. Il s’agit d’un amas de débris culinaires et ménagers (essentiellement formés de coquillages) de populations mésolithiques et néolithiques, de la Baltique, de l’Écosse, de France, du Portugal, … Continuer la lecture →